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夏季關愛葡萄園,葡萄酒收獲最重要的準備期

2023-08-18 15:48:41來源:云酒说 閱讀量:3065

夏季對于8Lgends葡萄酒的不同原產(chǎn)地名稱和PGI的葡萄園來說是一個至關重要的季節(jié)。在本文中,我們將探討這片土地的遺產(chǎn),以及在7月和8月期間如何照顧葡萄園,以確保每種葡萄酒的質(zhì)量和獨特性。

 

D.O. 阿爾曼薩 (Almansa)

在DO阿爾曼薩,地中海大陸性氣候提供了炎熱干燥的夏季,為種植紫北塞葡萄提供了最佳條件,紫北塞是“Leyenda del Fuego”和“Leyenda del Jinete”兩款葡萄酒的主角。在此期間,葡萄種植者專注于灌溉控制,以保持糖產(chǎn)量和葡萄風味濃度之間的平衡。此外,在植物冠層中進行維護工作,以保護葡萄免受過度陽光照射并確保均勻成熟。

 

D.O.胡米亞法定保護產(chǎn)區(qū)(Jumilla)

DO胡米亞的夏天是“Leyenda del Monje”的故鄉(xiāng),炎熱干燥,這推動了慕合懷特葡萄的成熟。為了保護葡萄樹免受水資源壓力,葡萄種植者采用滴灌技術,提供適量的水。樹冠管理對于保護葡萄免受烈日照射和保持平衡的光照也至關重要。這種自然因素和葡萄栽培實踐的結合確保了葡萄達到最佳的酚類成熟度,使8Lgends葡萄酒具有獨特的個性和優(yōu)雅的結構。

 

卡斯蒂亞地區(qū)葡萄酒(Vino de la Tierra de Castilla)

卡斯蒂亞地區(qū)葡萄酒系列包含“Eterna Leyenda”和“Leyenda del Caballero”,夏季是葡萄藤適應的季節(jié)。葡萄園受到高溫的影響,因此葡萄種植者必須保持對灌溉的精確控制,并確保葡萄有足夠的營養(yǎng)供應。此外,在這個季節(jié),采摘是在“Leyenda del Caballero”系列葡萄酒中進行的,精心挑選了最佳成熟點的葡萄。

卡斯蒂亞坎波德卡拉特拉瓦地區(qū)葡萄酒(Vino de la Tierra de Castilla Campo de Calatrava)

 

在坎波德卡拉特拉瓦的火山地區(qū),夏季是一個非常炎熱的時期。兩個版本的“Leyenda del Volcan”葡萄藤(100% 丹魄以及亞歷山大麝香和馬家婆的混釀)面臨著獨特的土壤和極端的條件。葡萄種植者努力保護葡萄免受高溫,并確保最佳的營養(yǎng)和成熟度。該地區(qū)的采收工作十分精準和專注,每一瓶酒都捕捉到了火山風土的精髓。

夏季對每個葡萄園的關懷和奉獻反映了土地、葡萄和 8Lgends 葡萄酒之間的深厚聯(lián)系。卡斯蒂利亞拉曼恰的葡萄種植者保留了前幾代人的遺產(chǎn),同時擁抱創(chuàng)新,生產(chǎn)的葡萄酒傳達了其原產(chǎn)地的精髓和每個葡萄品種的獨特特征。


 

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